{ 适合地球上的所有生物（人跟可爱的动物们），一起烹饪然後享用的美食 }

我想，这就是所谓的 “和平饮食” 呢

本文转载自/食画食说

香蕉松饼 banana pancakes（gluten-free）

绝对是 #早餐的最佳提案 ，睡饱饱後，就用香蕉松饼来开启美好的一天吧🤗🤗🤗

step1．准备两个盆子，ㄧ个用来混合乾料（各种粉类），另一个用来混合湿料（植物奶等等）。
step2．接着，把燕麦粉、杏仁粉、糙米粉、海盐、肉桂粉、奇亚籽倒入同个盆内，并混合均匀。
step3．同时，将一根大小适中的香蕉剥皮後，用叉子捣成泥状（要耐心捣成没有颗粒感的香蕉泥，口感会比较好），接着，倒入豆浆（或任何植物奶）、枫糖浆，搅拌均匀。
step4．确认乾湿料都搅拌均匀後，再把所有湿料倒入乾料的盆子中，再次搅拌均匀（一定要均匀哦）。
step5．取一个不沾锅，并加入适量椰子油，用汤匙挖一～两匙的松饼糊倒入锅中，再用锅铲调整一下形状，等一边松饼糊开始冒泡并且能顺利翻面时（这步骤很重要，请耐心耐心等待），用铲子快速翻面，煎到喜欢的熟度即可。
step6．将煎好的松饼层层堆叠到盘子上，淋上适量枫糖浆，再摆上喜欢的水果、坚果装饰，就可以大口享用罗。

🌞题外话 :
1．糙米粉跟糙米麸是不一样的，这款食谱用的是生糙米粉，记得不要用错哦。
2．补充常见食谱单位：
👉🏻1茶匙tea spoon=5cc
👉🏻1大匙Table spoon=15cc

– 好吃度: 💛💛💛💛💛
– 难易度: 💚 💚

关於_和平食谱

这个食谱会如此展开，是因为上了堂『 不只是料理课 』後，所得到的启发⋯⋯。

一日三餐，我们每天都要吃，但是吃什麽、怎麽吃，有多少人会认真思考呢？
有人只吃一碗饭，就能度过一餐、 …

会做素菜的人并不少，但是像杨继亮这样，把食材变成笔墨，把食物变成艺术作品的人还真不多。而更令迷妹大吃一惊的是，这个被称为蔬（su）蔬（su）的素食烹饪艺术名师，居然还是个 90 後！

别看 susu 才 26 岁，他入行已经 10 余年了。14 岁的时候他离开家去到北京，对於那时候还是初二的 susu 来说，未来还是很迷茫的。

在姐姐的推荐下他进入餐馆後厨，和其他学徒工并没有什麽不同，他一边打杂，买菜、打荷、切菜、配菜一边跟着入门师傅于海军学艺，但是和其他人相比 susu 似乎又有一些不同。他不想做一成不变的家常菜。

「那个时候和现在一样，有自己的想法，不想中规中矩，总想把自己的想法融入菜品当中。」因为对菜品创作的渴望，susu 因为擅自改动料理做法被赶出来。

离开了待了三年的厨房，susu 开始在一家叫怡新的素食餐厅里工作，这是他第一次接触到了素食。susu 从小是喝羊奶长大，以前的他非常喜欢吃羊肉串，但当他意识到，羊肉其实就来源於那些可怜的小羊们的时候，他果断戒掉了肉类，也由荤厨开始转做素菜。

「素食是一种生活态度与生活方式。无论种族与信仰，它不仅是慈悲和爱的表达，更是一种绿色环保的选择。素食不代表我们放弃营养，相反是为了更加健康的享受人生，摆脱无尽慾望对我们的束缚，素食让我们的生活回归自然、简单宁静 ……」

而 susu 对於食物的用心也打动了名厨的特邀记者，在他的推荐下 susu 去到了台湾。他从台北的素食做起，向各个菜系的同行们取经，不断的修炼打磨自己的厨艺。开始了他美食的创作道路。

「我想要的美食，味道是灵魂，但是透过味道，我更想要的是一种视觉上的诱惑，当大家看到食物就想拍照舍不得吃，也就是我常说美食就是，短暂的艺术。」

将艺术融入食物当中，对 susu 来说已经变成一种习惯，看到菜品的名字或食材，脑袋里就会冒出画面构图他将他那些新颖独特的想法用於素食当中，用美食表明他的态度、性格和价值把食物变成符号，做出属於自己的风格。

susu 的设计，从选购食材开始，食材的营养搭配，调味的组合，烹饪的手法，到构图颜色，适合盛放的器皿，再到最後艺术性的摆盘，每一步都是极其地用心。而他在素食上所迸发的灵感，那些大胆不羁的创新，其实也是另一种形式的传承。

「一道菜品不能没有根，所以我希望大家从我的菜里看到传承的影子。70 後 80 後吃到一道菜，会很自然勾起一些往事回忆。如果不懂传统的工艺、烹饪技法、食材原料和调料，别谈创意和创新。不过传承也一定要顺应时代的变化」

在经历过 3 …

一场表演艺术里，其表现形式、所用设备、技术等，涵盖的层面可以相当广泛。随着时代的演进，形式与规模都越来越多元，也富含着创意。一般我们对於舞蹈、戏剧表演，有着一定的印象。例如舞蹈，可能结合道具背景、服装、音乐、灯光。现在舞蹈表演＋灯光元素，不太稀奇。舞蹈＋发亮的衣服，显然也不再是现场超亮点之一。

那到底要怎麽创造出令人惊艳的作品呢？一样是舞蹈＋灯光，但是灯光的效果与呈现方式不一样，整场的呈现就大不同。

此短片是法国编舞家Mourad Merzouki与Adrien M / Claire B所合作的表演「Pixel」之节录。揉和了不同风格的舞蹈与剧情安排，搭配视觉效果十足的灯光投影，一起创造出一个让人看完後意犹未尽的表演艺术。

看完整的表演请点此

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日式包装设计颇讲求突显产品本质的风格营造。

东京的知名设计事务所 Akaoni，十分擅长创造纯净、朴质的简洁风格，汲取古朴的包装韵味，揉合现代设计的俐落简单，每一件包装作品都是如此的清爽，纯粹的保留下产品的美好。

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对於每天都要提供各种灵感给大家的编辑来说，如何收集网路上无边无际的灵感是一个很重要的议题。所以我们平常就会很热衷於收集好用的网路工具来收集灵感，可惜的是给台湾人用的工具并不是很多。不过，我们最近发现了「PoLoves」这个不错的繁体中文网站。

没错！！有些朋友会觉得这个很眼熟，这跟国外知名的收集图片网站Pinterest有点雷同，所以在使用上基本没有太大的差异，只要使用过pinterest的人应该可以很容易就上手。既然如此，为什麽PoLoves团队还要花费心力推出这样一个收集灵感的网站呢？

答案是：「为了让台湾的网友有一个更方便，更亲切的平台来收集灵感！」

这个团队是由几个网页和平面设计师所组成，成员本身都是Pinterest的重度使用者，在长期使用过之後，深深感觉到欧美品味文化和台湾之间的差异。为了让台湾的网友能够收集到更多有共鸣的图片，以及更便利於将收集到的灵感整理分类，他们决定自己动手来做一个更符合自己心中理想的网站。

PoLoves就是在这个情况下诞生的，听起来似乎跟当初Pinterest在创办的时候是基於自己和亲友的需求而创造出来的工具，创办团队希望能够拥有更符合自己需求的网站工具，所以才决定推出PoLoves这个网站，希望能够凝聚一群热爱设计、美学、艺术、摄影、时尚等的台湾网友一起分享及交流。

而经过团队的分析之後整理出了下列几项重点是这个网站需要具备的：

1.繁体中文化
2.收图功能便利化
3.图片内容在地化

一、中文化

一打开PoLoves的网页，熟悉的操作界面是以「繁体中文」的语言呈现，这让我们更容易使用上手。也因为中文的关系，上面的图片说明也以中文为主。这样一来，我们就更容易理解图片收集者对图片的说明和分类，对於图片收集就能够做更好更清晰的分类。

另外就是中文的界面也让我们更能够「搜寻」到自己想要找的图片，避免有时候想要找图之前还要先查字典。

二、收图功能便利化

曾经使用过其他图片收集网站的人都可能有过这个想法，那就是「可以一次收藏多张图片吗？」因为几乎目前所有的图片收集网站，每次只能收集单一张图片，如果遇到像是室内设计、产品设计、特色建筑等一次会有多张不同角度拍摄照片，这时就很需要能够一次收集起来方便日後翻看。

所以 网站提供了「合并收集多张图片」的功能，让使用者能够一次在同一个网页中收集10张图片。这个功能让使用者能够在浏览像ㄇㄞˋ点子灵感创意志这样以大量图片为主，一篇文章会同时出现好几张漂亮图片的网站中，节省许多收藏图片的时间，提高工作效率。

其实说真的，这个功能对我们而言是最实用的一部份了！！另外就是，关於是否能够收集影片和GIF动画，PoLoves也已经具备这样的功能了。

三、图片内容在地化

国外的图片收集网站主要的使用者多为欧美人士，他们的文化环境与我们不同，所以收集的图片也以欧美风格为主。PoLoves上有许多收集图片的高手，每天为大家收集各式各样的灵感提供给大家。

在台湾，有许多人喜欢插画。在PoLoves上面有许多亚洲风格的插画作品，这对插画爱好者而言，是相当有帮助的。把这里当作是自己的插画灵感收集簿，增加自己的灵感来源是个相当不错的选择。

了解了PoLove网站的主要特色和功能之後，接着就是依照每个人的使用习惯去进行变化。你可以把它当作自己的个人穿搭型录，将自己觉得不错的穿搭风格收集起来以後参考；或者是把平常在网路上浏览到的设计作品收集起来，作为自己的私人灵感剪贴簿；对居家装潢有兴趣或者是从事空间设计的人就可以把一些居家风格剪贴起来。总之，使用的方式千变万化，相信熟悉使用相关工具的人一定马上就知道要怎麽用了吧！

当然，也许还有很多朋友可能都还没使用过这类型图片收集的网站，那麽如果你本身比较熟悉中文界面，又一直在寻找好用的收集灵感工具的话，那麽PoLoves会是一个很好的入门工具喔！

不过由於PoLoves还是一个很新的网站，目前网站上收集的内容还正在持续累积中，或许一时之间可能还无法跟一些已经经营许久的网站相比。相信再过一段时间，有更多喜欢收集图片的使用者加入之後，图片的内容会变得更加丰富精彩。当然，如果你有兴趣的话，这个时候开始经营自己的灵感剪贴簿，也会对自己以後的创意会更有帮助的喔！

後记

过了几天之後，我们再次造访这个正在成长的网站，发现又新增了许多品质优良的图片，看来PoLoves正在快速茁壮钟。这样一来，台湾就又多了一个让大家找灵感的地方了。如果，你也乐见台湾有这样一个网站的话，那就不妨造访他们的网站，给这个台湾的团队一个鼓励吧！

PoLoves网址—>poloves.com

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在现代社会，拥有洁净的空气已经不是生存所必需，反之这已然为一种奢侈。随着地球大气层的不断恶化，对健康的危害正日益增加。肺癌和心血管疾病是世界上主要的死亡原因。

每年有 600 万人死於抽烟习惯，其中 50 万人死於二手烟。大城市的污染会使人均寿命缩短 2-3 年。面对如此沉闷的数字，设计师 Jordan Steranka 和 Tai Geng 决定尽自己的一份力量，为所有人提供更健康，更长寿的生活。他们创造了「Breathe」，这是一种空气净化产品，可为我们每次呼吸提供清洁的空气。外型像个漂亮的哨子，主要目的是在不限制气流的情况下，使「Breathe」尽可能地轻巧方便。用户的便携性和身体舒适度至关重要。配备了连接到空气传感器的碳过滤器，以及允许我们通过「Breathe」吸气的可移动烟嘴，它过滤了不干净的空气，使其以最纯净的形式进入我们的系统。开放式结构允许通过长方形气道的气流一致，这也可以引导气流。

对细节的极大关注被赋予了「Breathe」的外形。目的是通过使用简单的几何形状来创建功能性和时尚的产品。编织的项链环使我们可以将「Breathe」挂在脖子上佩戴！看起来像一条时髦的项链，它具有最小的重量，并且非常便於携带，这与其他当前比较笨重的过滤设备不一样。相较於传统可穿戴面罩而言是一种新的诠释，面罩的配戴和随身携带可能非常不便利。它最吸引人的功能之一是它和配合的应用程序一起提供！该应用程序显示「Breathe」对我们的健康有多有益。设备在使用时会存储和收集数据。通过音频插孔将其插入智能手机後，数据将自动上传到应用程序。该应用程序展示了我们阻止吸入的所有颗粒，气体和毒素，以及最常见的地方。别忘了，呼吸的电池在整个过程中都在充电！「Breathe」功能强大，便携且方便，实际上可以挽救生命，必将为空气净化器的新纪元铺平道路，取代古老的传统口罩！

设计师：Jordan Steranka and Tai Geng

原文出处/ Yanko Design

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